فوائد اكل الزبيب الاسود على الريق يحتوي الزبيب علي العديد من العناصر الغذائيه الهامه مثل الألياف الغذائية كذلك المعادن الهامه التي يحتاج اليها الجسم مثل الحديد و البوتاسيوم و الذي يعزز من صحه الجسم و القلب كذلك الوقايه من الامراض المزمنه.
يحتوي الزبيب علي مضادات الأكسدة و التي تلعب دورا فعالا في الحفاظ علي صحه الجسم و الوقايه من الامراض المزمنه الخطيره كذلك التصدي الي الفيروسات و البكتريا القادمه و الوقايه من امراض الشيخوخه المبكره.
يعد الزبيب من المواد الغذائية التي تحتوي علي عنصر الكالسيوم والتي يعمل علي تحسين و تقويه العظام و الاسنان كذلك الوقايه من المشاكل المتعلقه بالعظام مثل هشاشه العظام.
فوائد اكل الزبيب الاسود على الريق:
يعد الزبيب الاسود من المواد الغذائية التي تحتوي علي الفيتامينات و الألياف التي تساهم في التخلص من السموم من الجسم و الحفاظ علي صحه الجسم كذلك العمل علي تحسين وظائف الكبد .
يساعد في الوقايه من الامراض المتعلقه بالدم مثل فقر الدم (الانيميا) لإحتوائه علي العناصر التي تساهم في تكوين خلايا الدم و المساعده في وصول الأكسجين الي الخلايا الموجوده في جميع اجزاء الجسم .
فضلا عن احتوائه علي كميه كبيره من الجلوكوز و الفركتوز و العمل علي زياده الوزن كذلك الشعور بالطاقه و التخلص من الشعور بالخمول و الكسل خاصه عند أداء التمارين الرياضية الشاقه دون الشعور بالإرهاب والتعب الشديد .
كما يتميز الزبيب لإحتوائه علي العناصر الغذائية اللازمه لبناء الجسم و الحفاظ علي صحه الجسم مثل الماء و البروتين و الدهون و الكربوهيدرات كذلك الألياف الغذائية و المعادن اللازمه مثل البوتاسيوم و المعنسيوم و الفسفور و الصوديوم فضلا عن احتوائه علي الفيتامينات الهامه مثل فيتامين B12 وفيتامين B5و فيتامين C.
يتم انتاج الزبيب عن طريق تجفيف العنب الطازجه عن تعرضها لأشعة الشمس المباشرة و يمكن استخدام الزبيب باشكال كثيره يمكن تناوله وحده أو اضافته الي بعض المأكولات كما أنه يمكن استخدامه في التزيين كذلك يدخل في استخدام الكثير من الحلويات .
فوائد تناول الزبيب الاسود:
- يحتوي الزبيب علي العديد من العناصر الغذائية اللازمه لصحه الجسم و العديد من الألياف الغذائية ايضا الكثير من المركبات الغذائية و مضادات الأكسدة التي تعمل علي الوقايه من الامراض المزمنه.
- يساهم في تعزيز عمليه الهضم و التخلص من السموم الموجوده في الجسم لإحتوائه علي الألياف الغذائية و التي تلعب دوراً هاما في إفراز العصاره الصفراوية و العمل علي سرعه التخلص من الفضلات و السموم الموجوده بالجسم .
- يفيد تناول الزبيب علي الحد من حموضه المعده و معادله نسبه الأحماض الموجوده بالمعده و ذلك لإحتوائه علي النحاس و الحديد و المعنسيوم و هذه المعادن تعد من المعادن القلويه التي تساهم في التقليل من حموضه المعده.
- كما يعتبر الزبيب من العناصر التي تساهم في الحفاظ علي صحه البشره و الشعر و الجلد و ذلك لإحتوائه علي الفيتامينات الهامه التي تلعب دورا فعالا في الحد من المشاكل المتكرره مثل تساقط الشعر و عدم نموه و قله كثافته كما يساعد في الوقايه من مرض الصدفيه و يساهم في تحسين صحه البشره و اعاده الحيويه و النضاره الي الوجه و التخلص من حب الشباب .
- يحتوي الزبيب علي مضادات الأكسدة التي تساهم بشكل فعال في الحفاظ علي صحه الجهاز المناعي و العمل علي تحسين وظائفه من خلال القدره علي مقاومه الفيروسات و البكتريا القادمه و الوقايه من الامراض الخطيره مثل الاصابه بمرض السرطان حيث يحتوي الزبيب علي مركبات الفينول و الكاتيشين كذلك الحد من الاثار الناتجه عن الجذور الحره و التي تعد من أهم العوامل التي تساعد في انتشار الخلايا السرطانيه في الجسم .
- يساهم في معادله نسبه السكر الموجوده بالدم و الوقايه من المشاكل المتعلقه بضغط الدم و الحد من ارتفاع ضغط الدم ايضا الاهتمام علي تناول ثلاث حاجات من الزبيب يوميا و تجنب الإفراط في تناوله حتي لا يؤدي إلي السمنه المفرطه.
- يساعد تناول الزبيب في تحسين صحه القلب و الوقايه من الامراض المزمنه في القلب و الاوعيه الدمويه و الوقايه من تصلب الشرايين و ذلك لإحتوائه علي عنصر البوتاسيوم والذي يعد من أهم العناصر التي تفيد صحه و وظائف القلب و العمل علي توسيع الاوعيه الدمويه و احتوائه علي كميات قليله من الصوديوم.
- يعد من الاطعمه المفيده التي تساعد في الحد و التقليل من الأعراض الناتجه عن مرض الكبد الدهني اللاكحولي عند إضافته الي الروتين الغذائي المناسب و خاصه المرضى الذين لا يعانون من تليف الكبد.
- يوجد بعد الدراسات و البحوث علي فوائد الزبيب للذاكره و لوحظ أنه يساهم في الحفاظ علي الخلايا العصبيه كما يؤدي إلي تحسين التركيز و الذاكرة المكانيه ايضا يعمل علي الوقايه من امراض الشيخوخه مثل الزهايمر و عدم القدره علي الإدراك و الحركه.
اضرار تناول الزبيب:
- يعتبر الزبيب من الثمار التي يمكن تناولها بكميات معتدلة و لكن يتجنب الافراط و الإكثار في تناولها حتي لا يسبب اضرار ف الجهاز الهضمي و يؤدي إلي المشاكل مثل الإسهال.
- ايضا تجنب تناول الزبيب خاصه الاطفال من عمر 1 الي 3 سنوات حيث يؤدي إلي الاختناق بسبب كثره حركتهم و فضولهم و الرغبه في التجربه دون اعتمادهم علي أنفسهم.
- ايضا تحسس بعض الأشخاص من ماده السلفيت و وجود رد فعل تحسسي لدي بعضهم لذلك يجب استشاره الطبيب قبل تناولها حتي لا يسبب أعراضا مثل التشنجات و الاضطرابات في المعده كذلك الحكه الشديده و الاحمرار ف الجلد كما يؤدي إلي طفح جلدي في بعض الحالات .
- يتجنب تناول الزبيب لمرضى الربو حيث أنه يعمل علي زياده الأعراض مثل ضيق التنفس و الكحه و السعال.
- و نظرا لأن الزبيب يحتوي علي نسبه من السكريات و التي تعد من أهم الأسباب التي تساعد في تسوس الاسنان خاصه لدي الاطفال و ذلك لالتصاقه بالاسنان عند المضغ و صعوبه إزالته من بين تجويف الاسنان مما يزيد من فرصه الاصابه بالتسوس.
- تجنب الإفراط في تناول الزبيب حيث أنه يحتوي علي السكريات الطبيعيه و الألياف الغذائية و كذلك النسبه العاليه من السعرات الحرارية التي تؤدي إلي زياده الوزن و السمنه المفرطه .
- ايضا عند الإكثار من تناوله تؤدي السكريات الطبيعيه الموجوده به مما يؤدي إلي الامراض المزمنه مثل أمراض القلب و السكري .
- ايضا يحتوي الزبيب علي بعض المواد الضاره المضافه إليه أثناء التصنيع مثل المواد الحافظه التي تجعله يبقي لمده طويله و التي تسبب مشاكل صحيه كثيره و ايضا المواد الناتجه عن سوء التخزين و التي تساهم في الاصابه بالأمراض الخطيره مثل التسمم.
- كما أن الإكثار من تناول الزبيب الاسود يؤدي إلي مشاكل في الجهاز الهضمي و يتسبب في مشاكل بالمعده مثل الاضطرابات و التشنجات و كثره الانتفاخات و الغازات و الشعور بعدم الارتياح وذلك لأنه يعتبر من المواد الغذائية الغنيه بالالياف المعدنيه .
Add comment